Cześć, kochani! 💛 Jesteśmy mega wdzięczni za Wasze aktywne wsparcie i to, że tak chętnie dzielicie się swoimi kulinarnymi sukcesami! 👩‍🍳💬 Nic nie cieszy nas bardziej niż widok Waszych wypieków i kreatywności w kuchni!

Tym razem przygotowaliśmy coś wyjątkowego – przepis na obłędne bagietki żytnie z żurawiną 🥖❤️. Są idealne na kanapki, świetne na śniadanie i – gwarantuję – szybko znikną z talerza!

Jeśli zdecydujecie się je upiec, koniecznie dajcie znać, jak wyszły i podeślijcie nam zdjęcia – uwielbiamy oglądać Wasze wypieki! 📷✨

Gotowi? Przepis już czeka poniżej… 👇

Przepis na żytnie bagietki z żurawiną

Składniki:

• 50 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 330 g ciepłej wody
• 280 g mąki żytniej
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka soli
• 100 g chrupiący mix do sałatek grecki (suszone pomidory, oliwki, dynia, karmelizowana cebula, słonecznik)
• garść suszonej żurawiny

Przygotowanie:

1. Do miski wlej wodę, wkrusz drożdże, dodaj cukier i 3 łyżki mąki pszennej.
2. Wymieszaj, przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut w ciepłym miejscu (ja wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 35 stopni).
3. Do zaczynu dodaj resztę mąki pszennej, mąkę żytnią, sól, chrupiący mix, garść suszonej żurawiny.
4. Zagnieć ciasto, a pod koniec wyrabiania dodaj oliwę .
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
6. Znów zagnieć i przełóż do formy.
7. Pozostaw na 15 minut w ciepłym miejscu.
8. Spryskaj wodą, posyp nasionami (według uznania) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35-40 minut (góra-dół).
9. Wyjmij z formy i pozostaw do wystudzenia na kratce.
Smacznego!

Te bagietki najlepiej upiec w naszych formach, które zapewniają równomierne wypiekanie i odprowadzanie wilgoci – to tajemnica chrupiących wypieków! 🤫💕

Pozdrawiam ciepło i czekam na Wasze pyszne zdjęcia! 🥰